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高原飲食注意事項

作者: | 來源:517haojing.com | 2017-12-04 10:31:46 | 瀏覽次數(shù):

南極和北極,是地球的兩極,而這個平均海拔4000米左右的雪域高原,是離天空最近的所在,或許可以稱得上地球的第三極。那里,有藍天白云、有神山圣湖、有神秘的藏傳佛教、更有多少旅者的向往。很多朋友雖有藏地夢,卻不敢前行,原因很簡單,害怕自己身體吃不消??墒聦嵣?,普通的高原旅游路線,真沒有大家想象的那么可怕,只要大家做好高原旅游注意事項的知識,哪怕出現(xiàn)問題也可以及時解決。

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從平原到高原,不少人會受到高原反應(yīng)的折磨。如何飲食能緩解高原反應(yīng),幫助恢復(fù)體力呢?

一、禁煙禁酒,飯吃七成飽。初到高原的人,消化功能會受影響,胃張力降低,蠕動減慢,排空時間延長;同時,缺氧也使消化液分泌量減少,維生素消耗量增加。

二、主食盡量選一些易消化、吸收的食物,以軟、流食為佳,如面條、稀飯等,副食則以清淡、富含維生素的蔬菜和水果為主。

三、另外,每頓飯不能吃太多,七成飽即可,尤其晚餐不可過量,以免增加胃腸負(fù)擔(dān),使心肺受壓,造成胸悶心慌。

四、由于西藏氣候干燥,水分流失快,很多游客急于補水,其實,飲水過多對尚未適應(yīng)高原環(huán)境的人不是好事,可能引起肺水腫。

五、減少食鹽攝入,禁煙禁酒,能減輕高原反應(yīng)。

六、多吃抗氧化食物,能預(yù)防高原反應(yīng)。番茄、橘子、豆制品、茶葉等食物富含維生素E、維生素C、大豆異黃酮等營養(yǎng)成分,具有很強的抗氧化作用。

七、旅游前10天左右,可服用高原紅景天,在抗缺氧、抗疲勞、抗寒等方面有一定的效用。

八、西藏等高原地區(qū)海拔高、含氧量低、氣候干燥,人體在這里5天所消耗的能量比平原地區(qū)多3%~5%,維生素消耗量在缺氧條件下是平時的2~5倍。2~3天逐漸適應(yīng)高原環(huán)境后,飲食上必須重做調(diào)整。

九、適量增加碳水化合物的攝入人體能量主要來自蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,產(chǎn)生等量能量時,只有碳水化合物耗氧最少。所以,增加高碳水化合物飲食,如糖包、甘薯等,可預(yù)防體力下降,提高有氧運動能力。

十、增加蛋白質(zhì)攝入進入高原地區(qū),機體蛋白質(zhì)代謝加強,必須食用足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白,如瘦肉、雞蛋、魚、牛奶、蝦等,蛋白比例占到總能量的15%。

十一、增加維生素的攝入多吃新鮮蔬菜、水果,適當(dāng)吃一些肝臟,補充維生素,能促進有氧代謝,提高機體的低氧耐力。

高原氣候和平原不同,建議大家出行前熟讀高原旅游注意事項,做好預(yù)防高原反應(yīng)的準(zhǔn)備。

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